カツオで暑い夏を勝つぉ💪✨まいまいオススメの釣行おやつ🍪
いつもご愛読ありがとうございます☺︎
今回はまいまいおすすめカツオ料理と、船の上で食べやすいランチやおやつをご紹介させてください☺︎
釣った魚の紹介
🐟カツオ🐟
今回のカツオは静岡の浜名湖から出船して遠州灘でHIT &キャッチしました！
カツオをキャッチしたらしっかりと船上で血抜きと神経締めをします。カツオの締め方は船によってかなり違うようですが、まいまいが今まで経験したのは、、、
・船では血抜きもせず締めずにそのまま船にある冷え冷えのイケスに入れるところ
・しっかり血抜きをして脳天しめをしてからあまりキンキンに冷やさないところ
という締め方まで様々です。
まいまいお気に入りの締め方は、しっかり血抜きをした後に、神経締めをしてあまりキンキンに冷やさないカツオがモチモチで美味しい♡！キンキンに冷やしたカツオも美味しいですが、身の味も色も濃い~気がします♡！！
しっかりとバケツに頭を下にして血抜きをしてくださいね☺︎！！
まいまいオススメ料理法🍳
カツオといったら皆さん思い浮かべる料理は、、、
『鰹のタタキ』ではないでしょうか♡！
今回はごま油とニンニクで食べるスタミナたっぷり鰹のタタキをご紹介します！！
☺︎カツオのタタキで夏に負けない体作り☺︎
🐟材料🐟
𓇼柵どりしたカツオ
𓇼オニオンスライス（新玉ネギがおすすめ）
〜タレ〜
𓇼生姜
𓇼ニンニク
𓇼ごま油
𓇼塩
〜別途用意するもの〜
𓇼氷水
作り方🔪✨
作り方は簡単☺︎‼︎
①ボウルに氷水を用意しておきます
②柵どりしたカツオを炙ります☺︎
③炙ったカツオはすぐに氷水にいれて粗熱を取ります。
④粗熱を取ったら水分をよく取ってくださいね☺︎
⑤水分をよく取ったら食べやすい大きさに切ってください
⑥たっぷりのオニオンスライスを山盛りお皿に盛ったらカツオを並べて完成♡！
タレの作り方✨
ごま油、おろししょうが、おろしニンニク、塩 を合わせておくだけ！
お好みで茗荷の千切りやネギを巻いてタレにつけて召し上がってください☺︎♡
☝️ポイント☝️
しっかりとカツオの粗熱をとること！
粗熱をとらないと身に火が通り過ぎてしまうので少しパサついてしまいます。このひと手間でカツオのタタキがより美味しくなりますよ！
🤤実食🤤
カツオのタタキを今までずっとニンニクとポン酢で食べていたのですが、ごま油で食べる食べ方を教えて頂いてからはカツオのタタキはこの食べ方じゃないと！というくらい我が家で定番になってます☺︎
カツオにはビタミンB群が豊富に含まれ、疲労回復や貧血予防に効果があります。
ビタミンB群は熱に溶けやすいため、お刺身やたたきなどで食べることでビタミンBを逃さず摂取できますよ☺︎
さらに！カツオに多く含まれるアスパラギン酸は、スタミナアップや疲労回復効果によいといわれています。お野菜と一緒にカツオをとることでカリウムも同時に摂取することができ夏バテシーズンを乗り切るための栄養素が詰まっている『夏バテに負けないスタミナたっぷり鰹のタタキ』がとってもおすすめ☺︎！
釣行前ごはん🍚
オフショアメインの釣りをしているまいまいの朝はとても早いです☺︎出船は早朝3時になる事も少なくありません。
オフショアの先輩から、お腹が空っぽだと胃が上がってきて船酔いするから何かお腹に入れたほうがいいよ😎と聞いてからは必ず朝ごはんに何かを食べるようにしています！
朝ごはんはサンドイッチが多いです☺︎手軽に食べれて片手で食べれる一口サイズにカットされているサンドイッチがおすすめです！今回はカツサンドをチョイス✌️一気に食べれないので蓋して取っておけるこのタイプが最高🥪✨
オフショア釣行ランチ🍗
いつポイントにつくかわからない、いつナブラに出会うかわからない、さらに揺れて不安定なオフショアでは🚢片手でサクッと食べれて臨戦体制にいつでもはいれる物をコンビニでチョイスして買っています🍙
一気にお腹いっぱいランチという食べ方をする事はほとんどなく移動のたびにちょこちょこ食べれるおにぎりやスティックタイプになっているサラダチキンやなどが多いです☺︎味もたくさんあるので毎回選ぶのが楽しくなっています☺︎
腹持ちもするしクーラーボックスに入れて冷えていても美味しい☺︎♡ゴミも少なく小さくまとめられますよ☺︎！
🍪おすすめのおやつ🍪
必ず釣行時に持って行くのがゼリー飲料！
片手でパワーチャージ！ビタミン、食物繊維が摂取できるので毎回2つくらいは持っていきます。
水分補給代わりにもなるのでちょっと小腹が減ったなーって時や、お腹減ったような喉乾いたようなって時、ポイント移動の時にすかさずパワーチャージしたい時におすすめ！前に同行した仲間が船酔いをしてしまい気持ち悪くて何もも口にできずにいたところ、ゼリー飲料をあげたらとても喜んでくれたので船酔いをした時のことを考えて持っていってもいいかもしれません😏
甘いものが食べたくなった時は
『カラダよろこぶナッツバー』でお馴染み♡BE-KIND✨ビーカインドのナッツバー🥜
ナッツがたっぷりでかなり食べ応えあって、チョコが疲れた体と甘いもの食べたい欲を大満足させてくれます♡アクセントの塩が私の中で絶賛大ブームの甘しょっぱいを満たしてくれる♡ダークチョコレートアーモンドandシーソルトが大のお気に入り♡
カロリーもこれ1本で218キロカロリー☺︎！さらに！たんぱく質も採れる…！プロテインバーが苦手の方にもおすすめの1本です🫘チョコを使っているので暑い夏は溶けてしまう事もあるので、クーラーボックスに入れて持って行くことをお勧めします🍫
オフショアしながら美味しいおやつを食べていい筋肉もつけちゃいましょう！釣りして楽しんで、美味しいおやつを食べて、筋トレまで💪✨✨
一石三鳥♡！！
他にもローソンシリーズの低カロリーおやつシリーズは罪悪感なく色々なおやつが食べれるのでおすすめですよ♡今回は京挽ききなこくるみをチョイスしましたがこんにゃくチップスもおすすめ♡！
さらに時間に余裕があったり、まだまだ小腹が空いてる時はBASEのクッキーもおすすめですよ♡パンも有名ですが、BASE のCookies（ベースクッキー）は、1食で1日に必要な栄養素の1/3がとれるパーフェクトフード。おやつにぴったりなクッキーがオススメ☺︎！中でもココア風味が好物です🍪♡船の上でのおやつって特別美味しいですよね😋♡
夏の暑い船の上で美味しいおやつを食べて筋トレまでしちゃって釣った魚で夏バテ予防🙌♡
ますます楽しいオフショア釣行♡！
釣りの腕もお料理の腕も上げていきたいと思います🎣✨✨
最後まで読んでいただきありがとうございました☺︎
